Επιλογή τζακιού για επαγγελματικό χώρο

Stavrax έγραψε: Αστέρη, δεν θα πιέζει μόνο αέρα στον χώρο, ταυτόχρονα θα τραβάει και αέρα. Άρα αυξάνεται η πιθανότητα να τραβάει και μέσα από τον χώρο καύσης. Σε όλα τα μανιουαλ αναφέρει ότι τα τζάκια δεν πρέπει να τα λειτουργείς, όταν έχεις σε λειτουργία συστήματα vmc. Θεωρείς ότι με μια απλή αλλαγή στην ρύθμιση του εξαερισμού αυτό το θέμα ξεπερνιέται?
Μακάρι, γιατί έτσι έχει περισσότερες και ομορφότερες επιλογές

Η μόνη περίπτωση να προσπαθεί να τραβήξει αέρα από τον χώρο καύσης, είναι το εσωτερικό του χώρου να βρίσκεται σε υποπίεση. Δηλαδή το σύστημα εξαερισμού να βγάζει περισσότερο αέρα έξω, από ότι βάζει μέσα. Να βάλουν δηλαδή έναν εξαερισμό που θα τραβάει πχ 1000 κυβικά, ενώ οι είσοδοι αέρα να επιτρέπουν την εισροή μόνο 800. Οπότε τότε ο χώρος θα προσπαθεί να τραβήξει τα υπόλοιπα 200 από όπου βρει, συμπεριλαμβανομένης και την διόδου του τζακιού μέσω της καμινάδας. Δεν νομίζω όμως ότι ένας σωστός μηχανολόγος θα κάνει τέτοια λάθη...

Κεντρική ελλάδα, καφέ, θεριακλήδες και θέρμανση μόνο με τζάκι με 270m3 και κατ´ελάχιστον 7-8 εναλλαγές για αξιοπρεπή εξαερισμό ;
Ο Μηχανολόγος της πρέπει να καλύψει τις δυσμενέστερες συνθήκες και όχι τον μέσο όρο.
Κατάστημα είναι, όχι κατοικία.

Γεια σας και παλι!
Ελλειψα καποιες μερες λογω εργασιων στο καφε και βλεπω δεν με ξεχασατε, και παλι ευχαριστω, εχω διαβασει αρκετα εχω ρωτησει πολλους μηχανολογους και προπαντων μελετω ξανα και ξανα αυτα που γραφετε, αλλοτε μπερδευομαι κι αλλοτε με βοηθανε πολυ.

Στο δια ταυτα θα βαλω τo τζακι της Dovre που εγραψα (www.dovre.gr/dovre_2180cbsc.php) ελπιζω με καλη εγκατασταση χωρις να εμπλεκεται ομως στον εξαερισμο, βεντιλατερ που θα τραβα αερα απο το χωρο οχι πολυ μεγαλης ισχυος (πιστευω ενα 1500-2000 κυβικων ανα ωρα φτανει) και καναλατο μαλλον κλιματιστικο χωρις αεραγωγους στο καφε το οποιο θα εχει διπλη εισοδο αερα η μια νωπου κι η αλλη απο το χωρο (απο που θα τραβα θα ελεγχεται με νταμπερ, υπαρχουν ηλεκτρικα;).

Ο λογος οτι οι περισσοτεροι μηχανολογοι πιστευουν ενα μικρο βεντιλατερ θα φτανει και με το παραπανω για το χωρο αφου εχει μυτη στην αρκετα ψηλη οροφη του και θα συγκεντρωνει εκει τον καπνο, ενω ειναι ξυλινη διαπνεουσα.

Επισης το καναλατο μου επιτρεπει οταν τραβα το βεντιλατερ εξω αερα να το αναβω γυριζωντας την εισοδο του στον εξωτερικο αερα που και ζεστος θα ειναι και θα συμπληρωνει το ελλειμα αερα στο χωρο ωστε να μη δημιουργειται προβλημα στο τζακι και προπαντων να μην κρυωνουν οι πελατες!
Απλα θα πρεπει να ειναι αρκετα καλο/δυνατο το κλιματιστικο γιατι οταν η θερμοκρασια πεφτει στους 0 βαθμους η και παρακατω πρεπει να ζεσταινει επαρκως τον εισερχομενο νωπο αερα.

Αναμενω για τις αποψεις σας...

Καναλατο χωρις καναλια, μπορεις να το εξηγησεις λιγο αυτο? θα φυσαει ελευθερα?
Θα εχεις δυνατοτητα να δουλευεις το καναλατο μονο με νωπο ή μονο με ανακυκλωση, ή και ενδιαμεσα?
Τα 1500-2000 m3/h δεν ειναι και λιγα, μικρος ειναι ο χωρος.

το βεντιλατερ των 2000 μ3 δεν ειναι και μικρο ...
αυτο το καναλατο ομως κλιματιστικο χωρις αεραγωγους με μπερδεψε ...μηπως εννοεις αυτα τα τυπου ντουλαπα?