Εκτροφή γαλοπούλας

Αμάν πια με αυτή τη τακτική σας να χρησιμοποιείτε όλοι τα ίδια στοιχεία για το εμπόριο!!!
Για να εξηγούμαι: γιατί αγορίνα μου έχεις τις ίδιες κοτούλες με τους άλλους στην Ελλάδα;
Μπορείς να κάνεις το εξής παραγωγικό: υπάρχουν εκατοντάδες διαφορετικές ποικιλίες κότας σε όλο τον κόσμο - το ίδιο και εκτροφείς...
Βρες λοιπόν μέσω του διαδικτύου τους εκτροφείς αυτούς για να αγοράσεις από αυτούς αυγά πιστοποιημένα σε ποικιλίες όπως η κότα με το μαύρο κρέας από τη βόρεια Κίνα, η κότα της Σιγκαπούρης, κότα της Πολυνησίας, κότα των Άνδεων, κότες ή μεγάλες φραγκόκοτες από την Ινδία...
Διαφοροποίείς την παραγωγή σου σε σχέση με τον ανταγωνισμό!!!

Για κάνε μία έρευνα στο διαδίκτυο, βρες τα είδη που σε ενδιαφέρουν και ύστερα κάνε μία έρευνα αγοράς.
Οι άνθρωποι έχουν βαρεθεί να τρώνε τα ίδια και τα ίδια - ένα "κοτόπουλο Ινδιών" μπορεί να κάνει την διαφορά...

Ο Ελληνας δεν αλλάζει και ούτε πρόκειται ποτέ να αλλάξει τις διατροφικές του συνήθειες. Εδω δεν τρώμε κουνέλι και σπαράγγι θα φάμε κοτόπουλο με μαύρο κρέας ?

Στην Ελλάδα κάθε μήνα καταναλώνονται 9.000.000 κοτόπουλα, και δεν φτάνουν. Ο ανταγωνισμός βρίσκεται στην τιμή, μεταξύ Ελληνικού και εισαγόμενου. Το Ελληνικό κοτόπουλο είναι κορυφαίο προϊόν και η εκτροφή του γίνεται κάτω από τις καλύτερες δυνατόν συνθήκες σε μικρές μονάδες σε σχέση με τις τεράστιες εργοστασιακές παραγωγές της Ευρώπης.

Το Ελληνικό κοτόπουλο κοστίζει από 3.20 το κιλό έναντι του 2.30 του εισαγόμενου......παρόλα αυτά ακόμα ο Ελληνας αγοράζει εντόπιο κοτόπουλο εμπιστευόμενος την εγχώρια παραγωγή. Το δέλεαρ όμως της χαμηλής τιμής των εισαγομένων είναι μεγάλο και εγγυμονεί τεράστιους κινδύνους για το μέλλον της Ελληνικής πτηνοτροφίας.

Για την υγεία δεν το συζητάμε πλέον....αυτή "πάει περίπατο" μπροστά στο βωμό του κέρδους. Αυτά για τις μαζικές εκτροφές των 45 ημερών.

Υπάρχει μια τάση τα τελευταία χρόνια, στροφή των καταναλωτών στα "καθαρά" κοτόπουλα, ελευθέρας βοσκής και βιολογικά, των 90 ημερών. Αλλά τα κόστη εκτροφής ακόμα είναι μεγάλα και η τιμή του προϊόντος αρκετά αυξημένη. Αυτά τα κοτόπουλα δεν μπορούν να παραχθούν μαζικά, και απαιτείται άλλου είδους τεχνικές για την εκτροφής τους.
Δημιουργούνται όμως συνέχεια μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις-φάρμες, και όλο και περισσότεροι αγρότες στρέφονται στις βιολογικές καλλιέργειες.

Υπάρχει δρόμος όμως ακόμα μπροστά.

Στην επόμενη συνάντηση του energ, θα φάμε κοτόπουλα του μάστορα.
Υ.Γ.: Καλή επιτυχία...

Ποιός λέει ότι δεν τρώμε κουνέλι? χχααχχαχχχα

Μάστορα θα σε στενοχορήσω. Εδώ στην Κρήτη, του αλλάζουμε τα φώτα, άσε που πολύς κόσμος τα εκτρέφει για ιδιωτική κατανάλωση. Συνήθως, όσοι έχουν κουνέλια έχουν και κότες, αλλά όχι το αντίθετο.

Και είναι από τα καλύτερα κρέατα....

και να δοκιμάσουμε και αυτό με το μαυρο κρέας που δεν το εχω δοκιμάσει ποτέ?

A ναι... Ξέρεις, υπάρχουν δύο προβληματάκια.
Πρώτον το κοτόπουλο με μαύρο κρέας κάνει μόνο για σούπα.
Δεύτερον, δεν υπάρχει αυτή τη στιγμή στην Ελλάδα... Όπως και οι μεγάλες φραγκόκοτες της Ινδίας...

Άλλα άντε τώρα να καταλάβει ο υπερσυντηρητικός Μάστορας, τι σημαίνει να είσαι πρωτοπόρος με ένα μοναδικό προϊόν σε όλη την Ελλάδα...